Сир плавлений Янтар

50 % жиру. Сир плавлений пастоподібний «Янтар» з масовою лолею жиру в сухій речовині 50%. Склад: сири сичужні тверді, вода питна, масло вершкове, сир знежирений, сироватка молочна суха, розплавлююча сіль (триполіфосфат натрію і пірофосфат натрію), стабілізаційні ситеми «Продамал» (каррагінан, камеді гуари, ксантана і плодів рожкового дерева), низин. Колір: від білого до світло-жовтого. Характерний смак таПодробнее

Масло Шоколадне

62 % жиру Склад: вершки з коров`ячого молока, цукор, какао, ванілін. Колір:.від світло-жовтого до жовтого, однорідний за всією масою. Характерний смак та запах: чистий, добре виражений вершковий, з присмаком пастеризації. Консистенція: однорідна, пластична, щільна, поверхня на розрізі блискуча, суха. Термін зберігання: 20 діб при температурі не вище (-3 С) і відносній вологості – 80% відПодробнее

Сир Кисломолочний

5 % жиру. Склад: молоко знежирене пастеризоване, молоко коров`яче пастеризоване, закваска з чистих культур молочнокислих бактерій. Колір: білий, з кремовим відтінком. Характерний смак та запах: характерний, кисломолочний. Консистенція: м`яка, мазка або розсипчаста. Термін зберігання: за температури від 2 до 6 С не більше 7 діб. Харчова цінність у 100 г: білки – 16,7 г, жириПодробнее

Маса сиркова солодка з родзинками

4,5 % жиру. Склад: сир кисломолочний з коров’ячого молока, цукор, родзинки, ванілін. Колір: білий, з кремовим відтінком або обумовлений кольором уведеного наповнювача. Характерний смак та запах: характерний кисломолочний, в міру солодкий. За присмаком притаманним відповідному наповнювачу. Консистенція: однорідна, ніжна. Термін зберігання: за температури зберігання від 0 до 2 С, термін придатності до споживання не більшеПодробнее

Сир Бринза

45 % жиру. Склад: молоко коров`яче пастеризоване, молоко знежирене пастеризоване,  кальцій хлористий, закваска бактеріальна, молокозгортуючий мікро бактеріальний фермент, сіль харчова. Колір: від білого до слабко-жовтого. Характерний смак та запах: Чистий кисломолочний, в міру солоний, без сторонніх присмаків та запахів. Консистенція: Пластична, в міру щільна. Тісто бринзи злегка ламке, але не крихке. Термін зберігання: за температуриПодробнее

Сир Адигейський

45 % жиру. Склад: молоко коровяче пастеризоване, кальцій хлористий, закваска бактеріальна, молокозгортуючий мікробіальний фермент, сіль харчова Колір: від білого до кремового. Характерний смак та запах: чистий, допускається злегка кислуватий, пряний, з вираженим присмаком і ароматом пастеризації. Консистенція: ніжна, в міру щільна. Термін зберігання: при температурі від 0 до 4 С 20 діб. Харчова цінність уПодробнее

Сир Сулугуні

30 % жиру. Склад: молоко коровяче пастеризоване, кальцій хлористий, закваска бактеріальна, молокозгортуючий мікробіальний фермент, сіль харчова. Колір: від білого до слабожелтого, однорідний по всій масі Характерний смак та запах: чистий, кисломолочний, вміру солоний. Консистенція: щільна, злегка шарувата, еластична Термін зберігання: при температуре 4 ± 2 ºС 30 суток Харчова цінність у 100 г: білки –Подробнее

Сир Моцарелла

40 % жиру. Склад: молоко коровяче пастеризоване, кальцій хлористий, закваска бактеріальна, молокозгортуючий мікробіальний фермент, сіль харчова. Колір: білий з крем овим відтінком рівномірний за всією масою Характерний смак та запах: сирний, кисломолочний, без сторонніх присмаків та запахів, властивий мякому свіжому сиру Консистенція: м`яка, ніжна, в міру щільна Термін зберігання: за температури зберігання 4 ± 2Подробнее

Сир Домашній

45 % жиру. Склад: молоко коровяче пастеризоване, кальцій хлористий, закваска бактеріальна, молокозгортуючий мікробіальний фермент, сіль харчова Колір: від білого до слабко-жовтого. Характерний смак та запах: чистий кисломолочний, в міру солоний, без сторонніх присмаків та запахів. Консистенція: пластична, в міру щільна, злегка ламка, але не крихка. Термін зберігання: при температурі від 0 до 4 С 12Подробнее

Масло Селянське

73 % жиру Склад: вершки з коров`ячого молока. Колір:. Від світло-жовтого до жовтого, однорідний за всією масою. Характерний смак та запах: чистий, добре виражений вершковий, з присмаком пастеризації. Консистенція: однорідна, пластична, щільна, поверхня на розрізі блискуча, суха. Термін зберігання: 35 діб при температурі 0 С до -5 С; 60 діб при температурі -6 С доПодробнее